Bandung bukan sekadar kota dengan hawa sejuk dan jalan-jalan berbukit. Di sini, kopi bukan hanya minuman, melainkan cerita yang diseduh dalam cangkir-cangkir sunyi.
Setiap tegukan adalah bahasa, setiap buih adalah puisi. Dan jika ingin menjadi bagian dari narasi itu, maka rekomendasi kursus barista di Bandung ini akan memberi kita senjata berupa skill.
1 Dewaji Coffee Lab
- Alamat: Jl. Rumah Sakit No.10A, Pakemitan, Kec. Cinambo, Kota Bandung 45474
- Telp: 0877-8180-2128
Di Dewaji Coffee Lab, kopi tak cuma soal rasa, tapi juga tentang keberanian memulai.
Dengan biaya terjangkau, mereka mengajarkanmu segala hal: dari sensori, cupping, hingga manajemen bisnis kedai kopi.
Di sini, tak hanya belajar memegang portafilter, tapi juga membaca denyut nadi industri kopi. Ahlinya akan mendampingi, seolah mereka sedang menitipkan rahasia-warisan leluhur kopi Nusantara.
2. Jack Runner Roastery
- Alamat: Jl. Panaitan No.34, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung 40112
- Telp: 0815-7038-833
Jack Runner Roastery adalah tempat di mana bisa berbisik dengan biji kopi, tanpa gangguan. Kelasnya head to head, privat, memungkinkan menggali lebih dalam, seperti seorang detektif yang mengusut asal-usul setiap single origin.
Mereka menawarkan dua paket: Basic dan Expert. Dan bukan cuma kursus, bisnis mereka sudah merambah ke restoran, ritel, bahkan ekspor. Tak hanya belajar membuat kopi, tapi juga membaca peta bisnisnya.
3. 5758 Coffee Lab
- Alamat: Pondok Hijau Indah, Rusa Pinus Raya E1-D, Jl. Pinus Raya Bar., Gegerkalong, Kota Bandung 40153
- Telp: 0822-5533-5758
Sebagai Premiere Training Campus dari Specialty Coffee Association (SCA), 5758 Coffee Lab adalah kawah candradimuka bagi calon barista.
Mulai dari pemula hingga profesional, kurikulumnya terstruktur: teknik espresso, latte art, cupping, bahkan kelas Q Grader.
Di sini, kopi bukan lagi sekadar minuman, melainkan sains dan seni yang harus dikuasai layaknya samurai memegang pedang.
4. Morning Glory Coffee Bandung
- Alamat: Setra Sari Mall Ruko Setrasari Mall kav C2 no 31, Sukagalih, Sukajadi, Bandung 40163
- (022) 2020993
Sejak 2008, Morning Glory sudah melahirkan barista-barista yang langsung terjun ke industri. Mereka tak hanya mengajar, tapi juga membuka pintu magang dan kerja.
Bayangkan: hari ini belajar tamping, besok sudah berdiri di belakang mesin espresso, menyuguhkan kopi untuk orang-orang yang mungkin sedang patah hati.
5. GoUKM Training Center
- Alamat: Jl. Asia Afrika No.45, Samping, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung 40251
- Telp: 0895-1359-3945
GoUKM tak hanya mengajarkan cara menyeduh kopi, tapi juga cara bertahan hidup di dunia bisnis.
Mereka punya lebih dari 25 program pelatihan, dan kursus barista hanyalah satu dari sekian banyak senjata yang mereka tawarkan.
Di sini, kita belajar bahwa kopi bukan hanya tentang rasa, tapi juga tentang bagaimana bertahan di tengah gempuran kedai-kedai instan.
6. LPT Panghegar Bandung
- Alamat: Jl. Ibrahim Adjie No.11, Babakan Surabaya, Kec. Kiaracondong, Kota Bandung 40281
- Telp: (022) 20506678
Bekerjasama dengan Sumber Anugerah Roastery dan Koffie Kawan, LPT Panghegar menawarkan kursus barista yang komprehensif.
Dari materi dasar hingga manajemen bisnis, mereka memastikanmu tak hanya bisa membuat kopi, tapi juga mengelola kedai. Seperti kopi yang butuh proses, menjadi barista juga butuh komitmen.
Pilihannya ada di tanganmu: mau belajar di mana, dengan gaya apa, dan untuk tujuan seperti apa.
Selalu ingat, menjadi barista bukan sekadar tentang menuang air panas ke bubuk kopi. Ini adalah tentang memahami bahwa dalam setiap cangkir, ada cerita tentang tanah, petani, dan rasa yang harus kau sampaikan tanpa kata.
Bandung memberi kesempatan. Tinggal maukah menjadi penyampai cerita itu?