Siapa sih yang enggak tahu Makmur Jaya, atau yang akrab disebut Makjay? Bagi para penikmat kopi di Bandung, nama ini sudah bukan hal asing lagi. Makmur Jaya bisa dibilang salah satu coffeeshop paling populer di Kota Kembang, bahkan telah menjadi ikon tersendiri di kalangan pencinta kopi lokal maupun pendatang dari luar kota. Produk kopi dan roastery-nya sudah dikenal luas, dengan citarasa khas yang membuat banyak orang rela antre hanya untuk menyesap segelas kopi Makjay.
Mengutip Detik.com, Makmur Jaya dikenal sebagai pelopor kopi kemasan literan di Bandung, yang muncul sebagai solusi praktis bagi pecinta kopi selama masa pandemi. Dari situ, eksistensinya kian kuat, bukan hanya sebagai tempat ngopi, tapi juga sebagai simbol gaya hidup anak muda urban yang mengutamakan kualitas rasa dan pengalaman.
Namun, Makmur Jaya enggak berhenti di situ saja. Setelah sukses dengan lini kopi dan roastery-nya, kini mereka mulai merambah ke dunia matcha, sebuah langkah menarik yang menunjukkan keberanian mereka mengeksplorasi minuman non-kopi dengan kualitas serius.
Penulis berkesempatan mencoba salah satu menu terbaru mereka: Ryusei Ceremonial Matcha di cabang terbaru Makmur Jaya Jalan Soka. Dari tampilan awal, matcha ini terlihat menggoda, warna hijaunya pekat, dengan tekstur yang lembut dan aroma khas daun teh Jepang yang kuat.
 |
Saat diseruput, sensasi umami-nya langsung terasa, diiringi dengan sedikit hint nutty yang memberi dimensi rasa lebih dalam. Ada pahit khas matcha, tapi versi Makjay ini terasa lebih manis dan approachable dibandingkan beberapa ceremonial grade matcha lain di Bandung. Rasanya tetap kompleks, tapi tidak seberat matcha otentik yang sering terasa terlalu earthy bagi pemula.
Dengan harga mulai dari Rp60.000, Ryusei Ceremonial Matcha ini terasa worth it, terutama bagi penggemar matcha yang ingin mencoba versi yang halus, seimbang, dan tidak terlalu ekstrem di sisi pahitnya.
Bisa dibilang, Makmur Jaya berhasil membawa karakter “matcha” ke dalam DNA mereka sendiri: tetap berani bereksperimen, tetap khas, tapi dengan sentuhan yang lebih hangat dan ramah di lidah.
Jadi, gimana? Tertarik mencoba matcha-nya si Makjay?
Kalau kamu penikmat matcha atau sekadar ingin mencoba sesuatu di luar menu kopi andalan mereka, Ryusei Ceremonial Matcha layak banget masuk dalam daftar pesananmu berikutnya. Karena di Makmur Jaya, bukan cuma kopi yang bisa bikin jatuh cinta, matcha-nya pun punya pesonanya sendiri.