Pilihan tempat nongkrong dan kuliner di Bandung memang rasanya enggak pernah kehabisan ide. Ada coffeeshop dengan desain fancy, tempat yang sengaja dibuat nyaman untuk work from café (WFC), kedai to go, sampai tempat-tempat yang mendadak viral di media sosial.
Tapi, di tengah menjamurnya berbagai konsep tersebut, jangan lupakan satu gaya yang lebih lowkey: warung kopi.
Salah satunya adalah Warkipop alias Warung Kopi Pasundan, yang berlokasi di Pasar Kreatif Jawa Barat (PKJB), Jalan Pahlawan Nomor 70, Bandung. Sesuai namanya, tempat ini memang mengusung konsep warung kopi. Namun, jangan buru-buru mengira daya tariknya hanya ada di menu kopi.
Justru salah satu menu yang cukup menarik perhatian di sini adalah nasi bebek asap cabai hijaunya!
Bebek Asap yang Smokey, tapi Tetap Juicy
Di Bandung, pilihan menu berbahan dasar bebek sebenarnya sudah cukup banyak. Mulai dari bebek goreng, bebek sambal, sampai berbagai kreasi lainnya. Namun, sajian bebek asap menawarkan pengalaman yang sedikit berbeda.
Sesuai namanya, daging bebek terlebih dahulu melalui proses pengasapan. Teknik ini bukan cuma bertujuan untuk memberikan aroma khas, tetapi juga membantu memberikan karakter rasa yang lebih dalam pada daging.
Hal tersebut cukup terasa ketika nasi bebek asap Warkipop disajikan. Begitu hidangan datang, aroma smokey dari bebeknya langsung terasa dan cukup menggugah selera.
Menariknya, aroma asap yang cukup kuat tersebut enggak membuat dagingnya menjadi kering. Bagian dalam bebek masih terasa lembut dan juicy. Teksturnya juga cukup kenyal tanpa terasa alot.
Daging bebeknya sudah dipotong atau diiris dalam bentuk slice, sehingga lebih praktis untuk disantap. Tinggal ambil nasi, bebek, sambal, lalu semuanya bisa langsung masuk dalam satu suapan.
Lengkap dengan Sambal Hijau dan Lauk Pendamping
Satu porsi nasi bebek asap cabai hijau ini juga sudah dilengkapi dengan nasi putih dalam porsi yang cukup banyak. Jadi, buat yang datang dalam kondisi lapar, porsinya relatif aman.
Selain bebek dan nasi, ada pula potongan tempe goreng serta jukut goreng yang gurih. Keduanya menjadi pendamping yang cukup pas untuk menyeimbangkan rasa bebek asap yang smokey.
Kemudian, ada sambal cabai hijau yang menjadi salah satu bagian penting dari menu ini. Pedasnya cukup terasa, tetapi masih tergolong aman di lidah dan enggak sampai membuat mulut terasa “terbakar”.
Buat yang suka makanan pedas, sambalnya bisa menjadi pelengkap yang membuat rasa bebeknya semakin keluar. Sementara buat yang enggak terlalu kuat pedas, porsinya masih bisa diatur sesuai selera.
Untuk menikmati satu porsi nasi bebek asap cabai hijau ini, siapkan budget sekitar Rp45.000–Rp50.000.
Kalau dilihat sekilas, mungkin harganya memang sedikit di atas menu warung makan sehari-hari. Tapi, dengan isi satu porsi yang cukup lengkap: nasi, bebek asap, tempe goreng, jukut goreng, dan sambal—porsinya terasa cukup worth it loh.
Apalagi kalau datang dalam kondisi lapar. Bisa jadi niat awal cuma makan siang atau makan sore, ujung-ujungnya malah beres tanpa sisa.
Nongkrong Bisa, WFC Juga Oke
Selain makanan, suasana Warkipop juga menjadi bagian yang menarik. Tempatnya terasa cukup homey dan nyaman, meskipun tetap mempertahankan nuansa warung kopi yang sederhana.
Buat yang ingin sekadar nongkrong, ngobrol, atau menikmati kopi santai tentu bisa. Tapi kalau mau membuka laptop dan bekerja, tempat ini juga cukup mendukung.
Tersedia cukup banyak colokan dan koneksi Wi-Fi yang relatif kencang. Jadi, enggak perlu heran kalau konsep warung kopi di sini ternyata bisa juga menjadi alternatif buat WFC.
Kalau ingin suasana yang lebih santai, tersedia pula area outdoor yang bisa dimanfaatkan untuk nongkrong, terutama saat sore hari ketika suasana mulai lebih adem.
Pada akhirnya, Warkipop menunjukkan bahwa tempat makan yang menarik enggak harus selalu hadir dengan konsep yang fancy atau viral. Kadang, warung kopi yang sederhana justru punya satu-dua menu yang membuat orang ingin kembali.
Dan kalau kamu sedang mencari alternatif sajian bebek di Bandung, nasi bebek asap cabai hijau di Warkipop bisa masuk dalam daftar untuk dicoba.
Sudah makin penasaran? Coba sendiri makanya! Lalu share juga pendapatmu ya, apakah bebek asapnya masuk selera kamu?