Menelusuri jejak rasa dan mencipta kreasi yang menggoyang lidah.
Bandung menyimpan banyak kuliner lezat yang wajib kamu cicipi jika pergi melancong ke kota ini. Salah satu rekomendasinya adalah menyantap batagor di Bandung yang pasti kudu dicoba. Kota dengan julukan Kota Kembang ini punya sederet tempat makan batagor di Bandung…
Ada beragam jenis mie Jepang, yang paling terkenal dan mungkin sudah pernah kamu coba adalah ramen, yang justru variasi kuliner yang paling kontemporer. Selain ramen, jenis mie Jepang lainnya yang tak kalah terkenal adalah soba. Kali ini kita akan menelusuri…
Cilok merupakan camilan yang banyak dijajakan di pinggir jalan dengan harga terjangkau. Kini jajanan khas Bandung ini bahkan sering muncul di menu resto atau kafe. Kamu sebenarnya dapat membuatnya sendiri di rumah dan menikmatinya bersama keluarga. Untungnya, resep cilok Bandung…
Pernah menghabiskan beberapa menit ekstra di depan bar untuk mencerna pilihan menu non kopi, terutama teh dengan berbagai ragamnya? Jangan malu! Baca yuk panduan sederhana di bawah untuk memilih teh yang cocok untukmu, atau minimal mempersingkat waktu menentukan menu.
Bagi kamu yang pencinta seafood pasti tak kuasa menolak olahan jenis ikan konsumsi bahari yang segar. Mulai dari ikan tongkol, ikan kembung, sampai ikan barona. Indonesia termasuk negara penghasil beragam jenis ikan konsumsi bahari terbanyak di dunia. Bukan hanya untuk…
Tentu kita sudah mengenal minuman keras khas Jepang yang disebut Sake. Faktanya, selain Sake ada minuman keras khas Jepang lainnya yang dinamakan Shochu. Apa itu Shochu? Lalu apa perbedaan Sake dan Shochu?
Saya bukanlah kurator kuliner, tapi saya bisa merasakan mana makanan enak atau tidak. Bisa dikatakan lidah saya cukup lihai menentukan selera yang patut dicoba. Inilah petualangan menemukan Mie Baso Gagak! Semesta Bandung pada Minggu, 6 Februari 2022 menuntun saya menemukan…
Dango adalah suguhan kecil yang menyenangkan yang sering dinikmati oleh orang Jepang. Camilan mungil ini terbuat dari tepung beras, dilumuri saus manis, dan dicolok dengan tusukan bambu.
Ramen bisa dibilang raja mie di Jepang, dan mungkin dunia, meski merupakan bentuk terbaru dari mie Jepang. Mi tipis yang terbuat dari gandum ini disajikan dalam berbagai kuah, mulai dari shio (garam) dan shoyu (kecap) hingga tonkotsu (tulang babi) dan…
Mengolah daging dengan kopi? Ini kedengarannya aneh, tetapi sesungguhnya ini adalah pasangan terbaik. Kita mungkin sering mendambakan sesuatu yang asin atau manis, tetapi selera kita sebenarnya adalah variasi. Makanan terbaik mampu menghadirkan unsur-unsur varietas rasa yang berbeda ini dalam hidangan…